노인 치매에 좋은 음식 유형 7가지

노인 치매나 알츠하이머의 원인은 매우 다양하다고 합니다. 하지만 아쉽게도 치매를  늦추거나 예방할 수 있는 약은 있지만 완치를 시킬 수 있는 약은 없습니다. 그래서 치매는 예방이 중요합니다. 다행히 많은 전문가들의 공통적인 의견에는 "항산화제가 함유된 식품은 뇌세포막이 손상되는 것을 막아주는 효과가 있다"라는 것입니다.

 

이 글에서는 이러한 전문가들의 연구가 뒷 받침되어 해외 모 저널에서 안내한 치매를 예방할 수 있는 음식유형 7가지를 소개합니다. 

 

평소 아래에 소개하는 음식 유형을 꾸준히 섭취함으로써 뇌에 영양을 공급하여 뇌 손상과 치매로부터 스스로를 보호하시기 바랍니다.

 

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 치매 예방에 좋은 음식 유형7가지

 

 

뇌기능을 정상적으로 유지하는 것은 뇌신경에 좋은 음식이나 적당한 운동이 필요하다고 합니다. 특히 음식물을 씹는 자체도 뇌를 자극하는 가장 적합한 운동이라는 것이 치매연구에 대한 결과라고 합니다. 그리고 이왕이면 뇌 자체에도 도움 되는 음식을 먹는다면 더 좋지 않을까 합니다.

 

 

전문가가 말하는 노년기 운동의 중요성

 

아래에 소개하는 치매에 좋은 음식의 원본 글을 확인하시려면 이 링크를 클릭하시기 바랍니다.

 

 

잎채소

 

치매에 좋은 잎채소. 출처.pixabay

 

 

잎을 그대로 먹을 수 있는 잎채소에 해당되는 케일, 쑥갓, 치커리, 콜라드 그린, 시금치, 근대 등 채소가 치매에 좋은 음식입니다. 잎채소는 엽산과 B9와 같은 필수 비타민 B가 풍부하여 우울증을 완화하고 인지력을 향상시키는 데 도움 됩니다.

 

잎채소를 샐러드로만 먹지 말고 수프, 스튜 요리에 추가 드셔도 좋습니다.

 

 

 

십자화과 채소

 

치매 예방에 좋은 십자화가 채소

 

 

잎채소 외에 십자화가 채소인 브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 청경채 등에도 인지 기능 저하, 뇌 위축 및 치매와 관련된 아미노산인 호모시스테인 수치를 낮추는 능력이 있는 비타민 B군과 카로티노이드가 풍부합니다. 

십자화과 채소를 마늘과 올리브 오일에 볶거나 수프, 다양한 볶음 요리에 넣어 드셔도 좋습니다.

 

 

베리류

 

치매예방에 좋은 딸기류

 

 

딸기류에 해당되는 라즈베리, 블루베리, 블랙베리, 체리 등에는  안토시아닌이라는 플라보노이드가 함유되어 있는데 활성 산소에 의한 뇌 손상의 진행을 막습니다. 

또한 이러한 베리류에는 염증을 줄이고 뇌 손상을 방지하는데 도움 되는 항산화제와 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 

 

베리류는 바로 먹거나 샐러드 또는 요구르트 등과 함께 디저트로 먹기에도 좋습니다.

 

 

건과류

 

치매 예방에 좋은 건과류

 

 

 페칸, 아몬드, 호두, 캐슈넛, 땅콩에는 건강한 지방, 마그네슘, 비타민 E, 비타민 B가 풍부하게 함유되어 있어 인지능력을 증진하고 치매의 징후를 예방하는 것으로 나타났습니다. 일주일에 최소 5인분의 견과류를 섭취하는 70세 이상의 여성은 견과류를 먹지 않는 같은 연령대의 여성보다 뇌 건강이 훨씬 더 좋은 것으로 나타났습니다. 

 

또 다른 연구에 따르면 영국 호두의 항염증성 파이토케미컬은 뇌 세포의 염증을 줄여 노화 과정 내내 최적의 뇌 건강을 유지할 수 있다고 합니다.

 

 

오메가 3

 

치매에 좋은 지방산류 생선

 

오메가 3는 올리브 오일, 아마씨, 참치, 연어, 고등어와 같은 지방이 많은 생선은 두뇌 건강을 유지하는데 도움이 되는 DHA가 함유되어 있 지방산이 풍부한 음식입니다. 많은 연구에서 오메가-3가 치매를 퇴치하고 예방하는데 효과적이라는 사실이 입증되었습니다. 뇌 건강을 위해 매일 200mg의 DHA를 섭취할 것을 권장하고 있습니다. 

오메가3는 불포화지방산으로 우리 몸에 꼭 필요한 필수지방산이지만 식품 섭취가 여의치 않다면 보충제로 섭취도 가능합니다. 하지만, 오메가3 보충제에 관한 효능을 바라보는 관점에서는 호불호가 다르기도 합니다. 

어째 우리나라의 식단에는 고등어, 꽁치, 삼치, 정어리 등 등푸른 생선을 조림이나 구이로 즐겨 먹고 있습니다.

 

 

향신료

 

치매에 좋은 향신료

 

 

우리에게 생소한 세이지, 커민부터 종종 사용하는 계피와 같은 향신료는 음식에 양념으로 사용하면 훌륭한 맛을 내며, 기억력과 두뇌 건강에 많은 이점을 제공하는 폴리페놀 성분도 풍부하게 함유하고 있습니다. 

이러한 향신료는 뇌 플라그를 없애고 염증을 줄여 인지 장애와 알츠하이머를 예방하는 효과가 있습니다. 식사에 활기를 불어넣는 동시에 두뇌 건강도 지킬 수 있는 다양한 향신료로 향신료 선반을 채워보세요.

 

 

씨앗류

 

치매예방에 도움되는 씨앗류

 

 

해바라기씨, 아마씨, 호박씨에는 모두 항산화제와 비타민 E, 아연, 오메가3, 콜린과 같은 영양소가 함유되어 있어 인지 기능 저하를 줄여줍니다. 이러한 씨앗을 그냥 간식으로 먹거나 샐러드에 뿌려 먹거나 푸딩이나 머핀 같은 디저트에 슬쩍 넣어 두뇌 건강 개선에 도움이 되도록 하세요.

 

 

 치매에 좋지 않은 음식

 

전문가들은 치매에 좋은 음식이 있는 반면 좋지 않은 음식도 말하고 있습니다. 대표적으로 붉은 육류와 가공육, 정제된 곡물, 과자, 디저트 등 서구식 식단인데 이러한 음식은 치매와 알츠하이머의 위험 요인으로 밝혀졌습니다.

또한, 과도한 알코올 섭취, 포화 지방산, 고칼로리 음식도 알츠하이머의 위험 요인입니다.  

 

 

 마무리

 

지금까지 치매에 도움 되는 음식 유형에 관하여 살펴보았습니다. 본인 또는 부모님들의 뇌 건강과 치매로부터 건강할 수 있도록 본인 또는 자녀분들의 정성이 필요한 시점입니다.

 

엔들러 블로그는 우리의 건강 그리고 노인들의 건강과 복지를 향한 글을 중점적으로 기재합니다.

끝까지 읽어주셔서 합니다.

 

 

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